말레이시아 음식(차 꿔이땨오)

말레이시아에 여러 민족인 함께 산다는건 여러번 말씀 드렸구요. 이번엔 중국계 말레이시안의 대표음식을 소개할까 합니다.

 

Char Kuey Teow (차 꿔이땨오) 인데요.

 

꿔이땨오라는 얇고 손가락 넓이의 누들에 숙주와 부추, 새우, 꼬막, 달걀에 소스를 넣고 웍질을 한 볶음 누들입니다.

 

참고로 Char 는 볶음(stir fried)을 의미합니다.

 

 

 

 

만드는 식당마다 재료의 구성도 맛도 다 다르구요.

 

지역적으로는 말레이시아의 제 2의 도시인 페낭에서 유명한 음식이죠.

 

유명한 식당에서는 달걀대신 오리알을 사용하는 곳도 있구요.

 

말레이시아는 아직 요일마다 열리는 야시장들이 다양하게 있어서 그곳에 가면 꼭 유명한 차꿔이땨오 집이 있어요. 가격은 보통 10rm 내외이구요.

 

말레이시아에 오시면 꼭 드셔보세요. 한국인이라면 누구나 좋아할 볶음 누들입니다.